Vino Solco Toscano Igt 2021 Ac 750X6 Vol. 13.5%Tinto

El Solco di Piccini se produjo a partir de uvas 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah

sometidas a un ligero secado para obtener un aumento en el contenido de azúcar de las bayas.

El proceso de elaboración del vino se inició mediante un delicado prensado e incluyó una fase de maceración

del mosto en contacto con los hollejos a temperatura controlada.

El afinamiento se realizó en depósitos de acero inoxidable durante unos meses y un breve periodo en botella.

PICCINI DEL SURCO: DEGUSTACIÓNEl Solco di Piccini se revela a la vista como un color rojo rubí con reflejos violáceos.

En nariz emergen aromas de cereza negra y confitura de pequeños frutos rojos que se combinan con toques

de popurrí y ligeras notas de especias dulces. En boca es intenso y jugoso, respaldado por taninos sedosos y un agradable final afrutado.

En la mesa marida bien con quesos curados así como con deliciosos segundos platos cárnicos a base de carnes rojas o caza.